Es wäre doch wirklich schade, wenn das Argumentieren im Deutschunterricht nur leere Theorie bleibt. Zumindest auf dem Papier überwiegen nämlich die Argumente für das Essen von Insekten bei weitem. Ganz anders sieht die Lage jedoch aus, wenn es ans Probieren geht. (Fotos unter mehr!)
Schon beim Kochen wird klar: Ein paar innere Hemmschwellen müssen heute überwunden werden. Zuerst müssen nämlich die Flügel und die Beine sorgfältig per Hand entfernt werden. Die Schulköchinnen staunen nicht schlecht, als sie zufällig vorbeikommen. Ihre Reaktionen zeigen, dass es wohl eher eine Frage der Kultur und nicht der Argumente ist. Vom österreichischen "Dadi niemois essn" bis zum thailändischen "Klar, sofort. Sind lecker. Die schmecken wie Chips." steht vielen heute eine große innerliche Reise bevor.
Die theoretische Skepsis wandelt sich beim Anblick der Tiere schnell in realen Ekel. Doch der aufgebrachte Mut wird mit einer neuen Erkenntnis belohnt: Die schmecken tatsächlich! Und noch dazu richtig lecker!
Nicht nur dass Insekten weniger Wasser, weniger Nahrung und weniger Bodenfläche in der Haltung brauchen und weniger CO2 ausstoßen. Sie sind auch noch gesund, eiweißreich und richtig lecker!
Wer hätte das gedacht!